malzemelerde oran yok ben yetecek kadar yaptım.
köfte için
kıyma
soğan
yumurta
bayat ekmek(isteğe göre koymaya bilirsiniz)
karabiber
yaprak biber
tuz
salça.
soğanı rendeleyip,ekmeği su ile ıslatıp iyice sıkıp ekliyoruz tüm malzemeleri iyice yoğuruyoruz.ceviz den küçük olacak şekilde yuvarlak köfteler hazırlıyoruz.tek lokmalık oluyor:)kızgın sıvı yağda kızartıyoruz.
sarmısaklı yoğurt hazırlıyoruz küp küp doğardığımız pide ekmeklerimizin üzerine yoğurdu döküyoruz üzerinede köftelerimizi koyup sıvı yağ ve kırmızı biber ile yaptığımız sosu döküyoruz.afiyetle yiyoruz:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder